Ученые из университета Лунда в Швеции считают, что брусника помогает предотвратить увеличение веса, даже если в рационе есть много продуктов с высоким содержанием жиров.
До тех пор, пока это доказано на примере мышей. Эксперимент также помог обнаружить, что брусника снижает уровень сахара в крови и уровень холестерина. Добавление этой ягоды в рационе положительно отражается на показателях инсулина и уровень жира в печени.
Ученые объясняют положительный эффект брусники содержанием полифенолов.
В ходе экспериментов исследователи также изучили, какое значение оказывает черника, малина, водяника, чернослива, ежевики, черная смородина, сообщает The Daily Mail.
Оказалось, что черная смородина и черника также показали хорошие результаты, хотя эффект от них и была не так ярко выражен, как у брусники.
Авторы исследования отмечают, что брусника составляла 20 процентов рациона мышей. Для человека такая же пропорция слишком высока. Кроме того, они говорят, их выводы не повод продолжить неправильно есть, надеясь на сохранение ягоды.
Ученые намерены исследовать молекулярные механизмы, которые участвуют в благоприятном эффекте брусники.
Нет комментариев
Добавить комментарий